Desafíos en la producción de cápsulas de café

Última actualización el 20 de abril de 2024 por Yoyó

En 1986, Nestlé lanzó un producto revolucionario: las cápsulas de café. Durante las siguientes décadas, este mercado ha experimentado un crecimiento explosivo, convirtiéndose en un artículo imprescindible para muchos hogares y cafeterías. En el pasado 2023, el mercado mundial de cápsulas de café había crecido a $13,3 mil millones. Como resultado, muchos productores de café quieren penetrar este mercado y compartir las ganancias.

Sin embargo, producir cápsulas de café presenta más desafíos que producir café molido tradicional.

Desafíos de la producción de cápsulas de café

Debido a restricciones de patentes anteriores de Nestlé y otras marcas, sus cápsulas no eran compatibles con máquinas de diferentes marcas. Esto obligó a muchos nuevos participantes en el mercado del café en cápsulas a crear sus propias cápsulas y sus máquinas correspondientes. Esta situación era incómoda para los consumidores y desafiante para los proveedores de materiales de producción como máquinas llenadoras, máquinas selladoras y cápsulas de café vacías.

Las tostadurías locales suelen utilizar máquinas termoselladoras de cápsulas manuales y cápsulas genéricas para producir pequeñas cantidades para los seguidores de su marca. Sin embargo, los proveedores de café molido a gran escala que quieran entrar en el mercado del café en cápsulas deben invertir en grandes máquinas automáticas de llenado y termosellado. Estos proveedores a menudo enfrentan problemas potenciales comunes, como:

• El peso del café en polvo en cada cápsula suele ser de 5 a 8 gramos. Si el control de precisión durante el llenado no es bueno, puede causar inconsistencia en la cantidad y el sabor del café en cada cápsula.
• Los sellos de papel de aluminio desalineados pueden hacer que el café en polvo se oxide o afecte la apariencia de la cápsula.
• Si la tapa de papel de aluminio no se ha sellado herméticamente, también hará que el café en polvo se oxide y gotee, lo que afectará el sabor.
• Es posible que el cuerpo o el borde de la cápsula no resista la presión de la máquina y se dañe o deforme.
• Los problemas de calidad con las cápsulas vacías pueden provocar que la línea de producción automatizada deje de funcionar.

Todo esto afecta en gran medida la tasa de rendimiento, aumenta los costos de producción y es inaceptable para los fabricantes a gran escala.

La razón por la que existen estos posibles problemas es que la mayoría de las máquinas llenadoras y termoselladoras son genéricas, mientras que las cápsulas de café vacías deben ser personalizadas por la propia marca. Las cápsulas de café vacías personalizadas deben ser totalmente compatibles con la línea de producción de llenado automatizado para aumentar de manera efectiva la tasa de rendimiento y evitar posibles problemas de experiencia durante el uso del consumidor, como el deterioro del café debido a un sellado deficiente o fugas durante el uso.

Para ello, necesita un fabricante experimentado que le proporcione la solución perfecta y productos en cápsulas de café vacías de alta calidad.

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Nuestro equipo técnico profesional está bien versado en los procesos de producción de cápsulas y tiene un profundo conocimiento de diversos equipos de llenado automático. Esto nos permite ofrecer a los clientes soluciones de cápsulas personalizadas, resolver todos los problemas que puedan encontrar durante la producción y garantizar la más alta calidad del producto.

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